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Die zu den Hauptgerichten genannten Beilagen, können Sie nach Ihren Wünschen verändern.
Haben Sie weitere Wünsche? Spechen Sie uns an!
Fisch:
Seelachsfilet mit Krabben und Lauch in Zitronenbutter gebraten,
grüne Bohnen und Bratkartoffeln
| 13,80 €
| „Aal grün“, gekochter Aal in Dillsauce, serviert mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
| 14,50 €
| Zanderfilet nach Spreewälder Art gebraten auf Senfgurkensauce mit Salzkartoffeln und Blattsalatbeilage
| 15,50 €
| Fleisch:
„Schlesisches Himmelreich“,
gepökeltes Rauchfleisch
vom Schweinenacken auf Backobstsauce,
serviert mit Kartoffelklößen
| 11,00 €
| Berliner Eisbein vom Hinterschinken
auf Sauerkraut mit Erbspüree, Senf, Salzkartoffeln und hinterher einen guten deutschen Korn (2cl)
| 13,50 €
| Königsberger Klopse, Fleischklopse in Kapernsauce mit Salzkartoffeln und rote Betesalat
| 10,50 €
| Gekochter Tafelspitz vom Rind mit Wurzelgemüsen in eigenem Sud (Brühe), Salzkartoffeln und Meerettich als Beigabe
| 13,00 €
| Medaillons vom Schweinefilet mit Pilzen in Rahmsauce mit Kartoffelbällchen und gemischtem Salat
| 13,50 €
| „Ostpreußischer Kutschergulasch“, Gulasch in kräftiger Sauce mit gebackenem Wurstkringel, Rotkohl und Kartoffelklößen
| 10,50 €
| Kohlroulade mit Fleisch gefüllt, Specksauce und Salzkartoffeln
| 9,50 €
| Geflügel und Wild:
| 14,90 €
| ¼ Ente schlesischer Art mit Backpflaumensauce4, Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelklößen
| 14,50 €
| Gebratene Ententeile nach ostpreußischer
Gutsherrenart auf Zwiebelsauce mit
saurer Sahne, Bratkartoffeln und rote Betesalat
| 14,50 €
| Hähnchenbrustfilet, gebraten auf Birnensauce mit Kartoffelbällchen und Blattsalatbeilage
| 11,50 €
| Vegetarisch:
Kartoffelklöße auf Pilzen, Lauch und Röstzwiebeln in gekräuterter Rahmsauce mit gemischter Salatbeilage
| 11,00 €
| Strudel mit Spinat gefüllt
auf Tomatensauce mit Blattsalat als Beilage
| 10,50 €
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1/2 Ente
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Die Deklarierung der Zusatz- und Konservierungsstoffe finden Sie auf unserer Originalspeisekarte im Restaurant! |
